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第40章 制作姨妈巾

白露想起前天几人一起去镇上时,卖肉的郑嫂送了点骨头似乎这两天都没吃。

她将骨头放锅里焯水去掉浮沫,又清洗一遍之后,重新放进去加了几片姜炖了起来。

接着她又去地里摘了点蔬菜,剩下的最后一点白面,被她全部和了,今天中午打算做一顿蔬菜肉饺子。

肉和菜剁碎,菜里面撒点盐,将水腌出来挤了倒掉。

再将肉沫和菜沫拌在一起,加入调料,混合均匀。

这会面团也醒好了,白露将面团拿出来揉了揉,搓成长条,用刀切成了大小差不多的小剂子。

拿起之前苏景辰根据她的要求做的那根擀面杖,将小面团擀成薄面片。

看到白露在那里一通忙活,几个孩子也过来凑热闹了。

“娘,你这是做什么呀?”

苏云星一脸好奇。

白露笑了笑。

“我这是做饺子。”

苏云星歪着小脑袋,更加好奇了。

“饺子?”

白露嗯了一声。

“待会做出来星儿就知道了,可好吃了。”

不一会,一只只皮薄馅大的饺子被白露捏了出来。

三个孩子也要来掺和,白露让他们都参与进来,但是事先说明,谁做的谁吃。

几个孩子只觉得好玩,在他们看来,自己做的饺子,无论做成什么样,那也都是好吃的。

于是七八只奇形怪状的饺子,被几个孩子捏了出来。

待白露的饺子全部包好,锅里的骨头汤也飘出了香味。

接着白露又拍了蒜,切了葱沫加酱料调了个蘸酱。

这时,苏景辰从灶堂后探出头问道。

“这汤是不是可以了?”

“是,我马上过来。”

白露说着,便起了身。

她将骨头汤用一个大汤碗盛了出来,锅中放水,烧开之后下入饺子。

饺子起锅,装了一个大碗,四个小碗。

用熬好的大骨汤做汤底,撒上葱花,那叫一个香!